Эксперты рассказали, что обычный хлеб может навредить здоровью.
Оказывается, хлеб может быть заражен опасной картофельной палочкой Bacillus subtilis. Зараженный хлеб становится мягким и тягучим, на вкус напоминает дыню, отдает сладостью. Палочка попадает в хлеб из-за того, что после выпечки его не остужают должным образом. Из-за высокой температуры в помещении в хлеб могут попадать опасные бактерии.
Ученые рекомендовали съедать хлеб в течение 2 суток после выпечки. Особенно это касается белого хлеба. На магазинных полках следует выбирать хорошо остывший хлеб, который хранится на деревянных полках в один ряд. Чтобы избежать заражения мучных изделий опасными бактериями, храните хлеб в холодильнике.
Фото: Pixabay
